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- アイテム説明
200ｇ
賞味期間180日
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奈良、和歌山、三重の畑でとれた梅を、土用干して紫蘇でさらに漬け込んだ、塩分約１７％程度の昔ながらの梅干です。
美味しい小梅は食卓にかかせません。
皮も果肉もやわらかく、しっかり紫蘇の赤をもらったこの梅干しは初めての方はきっとかなりの酸味をお感じになることと思います。塩分は約１７％です。塩をしっかりきかせた梅干は常温で清潔なカメやツボで保存し、古来、家庭薬の役割を果たしてきた側面があります。
梅干はお弁当にいれておけば、防腐の役割を果たすともいわれます。今では調味梅など減塩タイプで甘みを加えた冷蔵品が主流となっていますが、この梅干はそういう意味で昔ながらのものです。
～お客様のこえ～
12月に「小梅」を求めまして「本物の梅干し」ビンの中にビッシリとていねいにつめられています。大切に扱われている「梅干しさん」という思いがいたします。「コープ○○」のカタログで初めての出会いです。今は「本物」が少なく、味付け梅がほとんど、減塩というのも味付けしてあるだけのこと、やはり自分でつけるのが一番なのだとわかっていても家族が減り母に手がかかるとついめんどうで買ってしまう現実。今回本当にうれしくおもった次第です。説明文が同じなのでまちがいないと今回も注文しました。届いて同じラベルでほっとしました。カタログに商品名もなく写真で似ているし、奈良吉野地方と文章が前回の小粒のときと同じでたぶんちがわないだろうと位で少し不安があったのです。今回の大粒のビンも昔のカメやつぼをおもうデザインですね。こまかい心使いをされているのに感心いたします。梅と塩としそ本来の梅干し作りと正直な品物作りの商いをされている事、心からうれしくおもい、こんな消費者もいますよとのおもいで下手な字ですが、ペンをとりお便りさせていただきました。何年も自分で梅をつけたことある者なら貴社の商品の良さはすぐわかり買求められた方は私と同じ思いではなかろうかとおもいます。家族数も少ないし一人暮らしの方も多い現在は手作りがへる一方です。身近な「梅干し」も本物はなかなか手に入りにくいと先日も料理の先生が新聞に書かれてました。生協のおかげで出会えたのですが生協も梅干ひとつとってもいろんな銘柄扱うので買う方がしっかり見きわめる目をもつことが大切です。塩分は何パーセントなのでしょうか？シソの色が芯までしっかりついていて、しょっぱさがやわらかく感じられるのも天日干しという手間をかけて作っていらっしゃるからでしょう。今後もこの本物の商品の手作り大切になさってください。小梅の時ビン開けてびっくりしました。小粒の梅がたくさんていねいにビンにつめられていましたので、プラステックの容器がほとんどですし、色づけもどきついものも多いですね。すべてに「こだわり」と正直な商いに感激しております。ガンバッテ下さい。
梅ぼしすっごくおいしいです。がんばって仕事してください。
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- システム商品コード
- ：000000000226
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- 独自商品コード
- ：e40007